La ubicación geográfica de los campos y praderas combina diversas ventajas:

Desde el punto de vista productivo, cuentan con un ambiente que otorga el máximo confort para los animales, debido a la amplitud de la superficie (aprox. 1 ha. por cabeza) la baja humedad, abundante sol y óptimo régimen de lluvias.
La cercanía a plantas de faena contribuye a eliminar el stress que sufren los vacunos a causa de transportes prolongados.
El minucioso control aplicado a todos los insumos, la disponibilidad y gran capacidad de almacenamiento, la alimentación adecuada, la sanidad e higiene, junto a la aplicación de tradicionales técnicas productivas, son entre otros, factores decisivos para asegurar la calidad homogénea de los animales.